Солигорский хлебозавод, которому в этом году исполняется 65 лет, значительно увеличил объемы производства, выпуская в 5,5 раз больше продукции по сравнению с началом своей деятельности. На данный момент в ассортименте завода насчитывается около 60 видов хлебобулочных изделий и свыше 50 наименований кондитерской продукции, включая традиционные сорта хлеба, изделия для диетического и диабетического питания, а также тортов, пирожных, пряников и овсяного печенья. В ближайшее время в продаже появится новинка — хлеб, изготовленный из фиолетовой пшеницы. Идея использования этой уникальной культуры принадлежит Борисовскому комбинату хлебопродуктов, который уже запустил пилотный проект по выращиванию цветной пшеницы, разработанной учеными из Омска. Солигорский хлебозавод активно перенимает этот опыт и готовится к запуску собственного производства. По информации предприятия, в рецептуре нового хлеба будет содержаться 67% пророщенного зерна, что поможет сохранить витамины и микроэлементы, делая продукт особенно полезным. Несмотря на название, хлеб не будет иметь яркого цвета, так как антоцианы, придающие зерну фиолетовый оттенок, исчезнут при вымачивании. В результате покупатели получат привычный внешний вид буханки, но с улучшенными питательными свойствами.
Международные автобусные перевозки стали реальной альтернативой самолётам и поездам. Это удобный вариант, когда