Основным действующим лицом, которое занимается уборкой в номерах гостиниц, контролирует санитарное их состояние, является горничная. Также в ее сферу деятельности входит поддержание в надлежащем порядке холлов, коридоров. Профессия подразумевает ведение хозяйства прачечной, бельевого хозяйства. На сегодняшний день профессиональные горничные http://www.gen-el.ru/autstaffing/gornichnaya/ востребованы.
Что входит в обязанности
Отели отличаются между собой уровнем обслуживания, структурой. В основные обязанности горничной входят:
- уборка номеров – сюда относится контроль за качеством уборки. Также определяется приоритетность: в какой последовательности убираются номера. Смена постельных принадлежностей. Стены, окна должны регулярно убираться. Освещение должно отвечать требованиям;
- укомплектованность номерного фонда – горничная должна своевременно позаботиться о полной комплектации в ванной, номере.
Гостиницы имеют утвержденные общие правила безопасности, придерживаться которых должны горничные:
- если гости просят открыть им двери номера, якобы они забыли ключи – горничная не обязана этого делать;
- ключи от различных дверей должны быть всегда при себе;
- наводя порядок в номере, нужно держать двери открытыми, при этом вход должен перекрываться служебной тележкой
- если постоялец не ночевал, имеет мало багажа – горничная докладывает о данных случаях руководству.
Большинство отелей предъявляют повышенные требования к своему персоналу. Касается это внешнего вида также:
- комплект формы должен быть в чистом виде, хорошо выглаженным;
- в случае работы одной группы сотрудников, они носят одинаковую одежду;
- работники носят значок с именем, прикрепленный с левой стороны груди. Он должен хорошо читаться, быть качественного исполнения;
- все элементы формы, начиная от пиджаков, платьев, рубашек должны носиться персоналом в застегнутом на все пуговицы. Разрешается одежда с длинным рукавом;
- в карманах нельзя носить громоздких предметов, чтобы не искажать форму;
- женщины – горничные носят колготки телесного цвета;
- касательно обуви: туфли должны быть хорошего вида, с закрытой пяткой, носком, вычищены.
Внешний вид, гигиена сотрудников
Женский персонал не должен ходить с распущенными волосами. Если только они не до плеч. Длинные локоны необходимо собрать в пучок, хвост. Обязательным атрибутом является защитный головной убор. Ногти должны быть чистыми, без яркого маникюра. Могут быть окрашены в нейтральные цвета.
Вопрос-ответ
Какие основные обязанности у горничной в отеле?
В основные обязанности горничной входит уборка номеров, холлов и коридоров, контроль за их санитарным состоянием, а также смена постельного белья. Она также отвечает за укомплектованность номеров и ванных комнат всем необходимым и следит за ведением бельевого и прачечного хозяйства.
Существуют ли у горничных особые правила безопасности?
Да, существуют. Например, горничная не должна открывать номер гостю, даже если он утверждает, что забыл ключ. При уборке дверь номера следует держать открытой, а вход перекрывать служебной тележкой. Также горничная обязана сообщать руководству о подозрительных ситуациях, например, если гость не ночевал в номере или у него очень мало багажа.
Какие требования предъявляются к внешнему виду горничной?
К внешнему виду предъявляются строгие требования. Форменная одежда должна быть всегда чистой, выглаженной и застегнутой на все пуговицы. Обязательно ношение бейджа с именем. Обувь должна быть закрытой, чистой и ухоженной. Женщинам предписано носить колготки телесного цвета, а длинные волосы собирать в пучок или хвост. Маникюр должен быть нейтральных оттенков.
